English French German Russian Ukrainian
Tools
Понеділок, 16 лип. 2018

Паска «Кочубеївська»

    Напередодні  найбільшого християнського свята — Воскресіння Ісуса Христа хочемо запропонувати господиням всієї України  рецепт  паски. У кожному регіоні, у кожної господині є свої рецепти та технології приготування святого Великоднього хліба. Наукові працівники Національного заповідника «Гетьманська столиця» відшукали старовинний рецепт паски, який використовувала родина генерального судді Василя Кочубея ще у XVII столітті. Рецепт паски передавався у родині Кочубеїв від одного покоління до іншого і таким чином дійшов до наших днів під назвою «Кочубеївська». Рецепт паски вже випробували працівники заповідника. Нам це вдалося! Паска вийшла пишна, запашна і всім прийшлася до смаку. Тому ми з впевненістю пропонуємо Вам рецепт паски «Кочубеївська».

    Для приготування паски потрібно: 1 склянку молока закип’ятити і заварити 200 грамів борошна, постійно помішуючи дерев’яною ложкою. Далі ще в одній склянці теплого молока розвести 100 грамів дріжджів (в давнину використовували заварений хміль) та 200 грамів борошна і залишити на 10 хвилин. Потім з’єднати обидві маси, перемішати, накрити рушничком і залишити на 2 години. Окремо збити 20 жовтків та 500 грамів цукру, половину цієї маси влити в тісто і додати 500 грамів борошна. Тісто добре вимісити і залишити підходити на 1 годину. Через годину залити другу половину маси і додати 1 кілограм борошна, вимісити так, щоб відставало від рук. Потім поступово влити 400 грамів розтопленого вершкового масла (в давнину використовували топлене масло), дати трішки підійти, додати ваніль та розпарені родзинки. Форми для випічки обмазати вершковим маслом і обсипати борошном. Знову вимісити тісто і розкласти у форми до половини. Випікати паски у добре розігрітій печі (духовці) 45 хвилин.

    Здивуйте своїх рідних неперевершеним частуванням, яке, можемо з впевненістю припустити, було до смаку багатьом представникам козацької старшини Гетьманщини, можливо і самому гетьману І.Мазепі, які гостювали у Кочубеїв.


 

 

«Же през ШАБЛЮ маєм ПРАВО!»

    24 березня 2018 року під гаслом  фестивалю Батурина «Же през ШАБЛЮ маєм ПРАВО!», що вперше відбудеться 22-24 червня 2018 року, стартував історичний квест, організований Батуринською міською радою, Національним заповідником «Гетьманська столиця»  та  ГО «Вогонь Відродження» (м.Бахмач).

    Вшанувати пам'ять славного гетьмана Івана Мазепи,  у 379-ту річницю з дня його народження, завітали команди з шести міст України. Батуринська команда «Герої Батурина» глибше пізнавала історію рідного міста під керівництвом Леоніда Душі – голови Батуринської міської ради ОТГ, лідером команди «Конотопська сотня»  з м. Конотоп була Олена Багрянцева – секретар  Конотопської міської ради,  команду міста Ніжин  «Унєнєж» очолив Валерій Салогуб – секретар Ніжинської міської ради, командою «Бахмацькі звитяги» з м. Бахмач керував Павло Шимко – Бахмацький міський голова, команда «Нащадки Ігнатовича» з  смт. Короп змагалася у квесті під керівництвом Оксани Нестеренко – начальника  відділу сім’ї, дітей, молоді та спорту Коропської селищної ради,  лідером команди «Аргонавти»  з м.Борзни був Андрій Козішкурт – заступник голови Борзнянської районної ради.

    Подарунком для Батурина в день відзначення Івана Мазепи став унікальний портрет Гетьмана, свідками створення якого стали всі ми в ході перегляду документального фільму «Україна: повернення своєї історії». Автор фільму, історик, журналіст Акім  Галімов представив свої пошуки правди в питанні повернення  нам нашої історії.

    В рамках насиченої, цікавої та пізнавальної  програми квесту майданчиками стали унікальні пам’ятки Батурина – палац гетьмана К.Розумовського, Цитадель Батуринської фортеці, Гончарівка – територія заміської резиденції гетьмана Івана Мазепи, Будинок Генерального суду. Запропонований організаторами формат захопив всіх! Діапазон завдань квесту - від улюбленої пісні, страви Мазепи, маршруту його подорожей, глибини його освіченості до аналізу Конституцій України 1710 та 1996 років  викликав шквал позитивний емоцій! Ось декілька думок учасників квесту - Тетяна Левченко, "Бахмацькі звитяги" - «…неймовірні почуття й відчуття ми пережили під час цього неперевершеного тригодинного дійства. Емоції зашкалюють навіть сьогодні!»; Катерина Шекера, «Унєнєж» - «Шалений, але дуууже крутий день! Запам’ятається на все життя і навіть дітям буде, що розповісти!». Переможених у квесті не було.

    А от переможцем стала команда  «Конотопська сотня» із славного міста Конотоп.


 

 

Слава гетьмана Розумовського примножена дітьми!

    21 березня в палаці Кирила Розумовського продовжилось пошанування гетьмана - феєричними стали результати II щорічного конкурсу «РОЗУМ_FEST»!  Дві традиційні номінації «Слово» та «Пластичне мистецтво» зібрали на конкурс 26 талановитих робіт - проза, поезія, 3Dлистівки, техніка пейп-арту, випалювання,  живопис, графіка!

    У конкурсі прийняли участь учні  Батуринської ЗОШ І-ІІІ ст. імені Григорія Орлика, Батуринської спеціальної ЗОШ - інтернату І-ІІ ст., Конотопської спеціалізованої школи І-ІІІ ст. № 9, Бахмацької ЗОШ І-ІІІ ст. № 5, Конотопської спеціалізованої школи І-ІІІ ст. № 3, Конотопської ЗОШ І-ІІІ ст. № 10, Конотопської ЗОШ І-ІІІ ст. № 11 та Конотопської дитячої художньої школи.

    Задали тон зібранню своїм виступом Катерина та Лілія Білозори, півфіналістки відбірного туру «Євробачення-2017».

    Переможцями  у номінації «Слово» стали Назар Неменущий, Марія Дроб’язко та Єва Кокшарова. Шквалом оплесків залу та особливою відзнакою журі за креативне рішення відзначений Кирило Колбік.

    Кращими у номінації «Пластичне мистецтво» стали  Ганна Галак,  Данііл Семянов, Олександра Оселедець. Особливу відзнаку  отримали Ростислав Оксінь, найменший і надзвичайно талановитий учасник конкурсу, та Юрій Батрак, учень 10 класу Батуринської спеціальної ЗОШ - інтернату І-ІІІ ст.

    Подарунком для всіх став концерт вихованців Батуринської філії Бахмацької школи мистецтв імені А. Розумовського під керівництвом Валентини Романенко.

    Завдяки підтримці благодійників Олексія Кагадія та Благодійного фонду «Світанок», який представляла Інна Лисенко, кожен учасник отримав подарунки на згадку про участь в «РОЗУМ_FEST’2018», а переможці кожної номінації - цінні призи. Всі роботи представлені в експозиції палацу К.Розумовського.


 

 

Дорога Україно, вітаємо з днем народження гетьмана Івана Мазепи!

    До 379-ї річниці з дня народження  гетьмана України Івана Мазепи (20 березня 1639 р.) Батуринська міська рада ОТГ, Національний   історико-культурний заповідник “Гетьманська столиця”,  громадська організація «Вогонь Відродження» з  м. Бахмач організовують і  проведуть 24 березня 2018 р. історичний квест гетьманським  Батурином  «Же през ШАБЛЮ маєм ПРАВО!»

     «Же през ШАБЛЮ маєм ПРАВО!» - ці знамениті слова Гетьмана Івана Мазепи є гаслом І фестивалю Батурина «Шабля», який  стартує  в Гетьманській столиці України  22 червня 2018 року.

    Історичний  квест «Же през ШАБЛЮ маєм ПРАВО!» має гідно  презентувати  широкому загалу фест «Шабля» та об’єднати у вшануванні  Гетьмана Івана Мазепи  славні міста Гетьманщини - Батурин, Бахмач, Борзну, Конотоп, Короп, Ніжин, Носівку!

    Потужні представницькі команди міст в рамках насиченої, цікавої та пізнавальної  програми квесту, майданчиком якого стануть унікальні пам’ятки Гетьманської столиці – палац гетьмана Розумовського, Цитадель Батуринської фортеці, Гончарівка – заміська резиденція гетьмана Івана Мазепи, Будинок Генерального суду, матимуть можливість усвідомити  здобутки  славного минулого,  свою відповідальність перед  державою, з врахуванням  досвіду історії Гетьманщини.

    У період національного відродження нашого суспільства, ми маємо добре знати славетну сторінку нашої історії -  Гетьманщину, уособленням боротьби за незалежність якої є  гетьман Іван Мазепа та його вірний соратник гетьман Пилип Орлик.

     Же през ШАБЛЮ маєм ПРАВО!

Стартуємо 24 березня 2018 р. об 11 годині

за адресою м. Батурин, Майдан Гетьманської слави

Приєднуйтесь!

Контактна особа - заступник Батуринського міського голови

Валентин Потеруха, тел. 067-46-09-809.



 

 

Гетьман Іван Мазепа через призму художнього пензля

(до 379-ї річниці з дня народження І. Мазепи)

    20 березня 1639 року в Мазепинцях поблизу Білої Церкви народився гетьман України Іван Степанович Мазепа. Гетьман  Іван Мазепа підніс на високий рівень інтелект, духовність і національну свідомість України та став тим, чий приклад століттями надихав українців на створення власної незалежної держави.

    Велика кількість картин, графічних творів, присвячених гетьману, засвідчує популярність, значимість цієї непересічної постаті. Його героїчний образ захоплює творчу уяву не одного митця до сьогодні.  Колективом Національного заповідника «Гетьманська столиця» упродовж багатьох років ведеться значна робота з формування  колекції «Мазепіани», яка зараз нараховує  38  живописних та скульптурних зображень  Великого  гетьмана,  у тому числі  19  портретних зображень.

    Сьогодні до вашої уваги пропонуємо унікальне і маловідоме загалу  зображення  гетьмана І. Мазепи. Його автором є відомий український письменник Богдан Лепкий.  Заповідникові портрет подарував у 2008 році меценат зі Львова Тарас Лозинський. Зображення гетьмана невеликого розміру - 33х38 см, виконане на папері акварельними фарбами. На ньому  гетьман зображений  в  молодому віці. На жаль, малюнок не датований, вірогідно, це 30-ті роки ХХ ст. Саме в цей період  Богдан Лепкий  пише трилогію «Мазепа» в п’яти частинах («Мотря», «Не вбивай», «Батурин», «Полтава», «З-під Полтави до Бендер»), що стало підсумком багаторічної праці письменника над вивченням історії України.  Як зазначають дослідники, Б. Лепкий  вів  активну пошукову діяльність щодо віднайдення портретів гетьмана Мазепи у музеях та архівах Польщі, тісно співпрацював з відомим істориком  Гнатом Хоткевичем. Окрім цього, сам створив декілька зображень гетьмана. Два  портрети  на сьогодні зберігаються  у   фондах обласного комунального музею Б. Лепкого в м. Бережани, а третій – фондовій колекції  нашого заповідника. Ймовірно, саме ці портрети слугували наочним матеріалом  для створення образу гетьмана в романі «Мазепа».

 

 

Сторінка 3 з 85

* Шановні відвідувачі сайту! Наш сайт перекладається автоматичним перекладачем. Вибачте за неточності в перекладі іноземними мовами.